Словарь терминов: Ломтерезки

Основные характеристики

Мощность

от 65 до 300 Вт

Мощность двигателя ломтерезки. Мощность, достаточная для нарезки большинства продуктов на домашней кухне составит 150-200 ватт. Большей мощностью обладают дорогие устройства, рассчитанные на нарезку твердых продуктов.

Количество скоростей

от 1 до 4

Количество скоростей вращения ножа. Наличие регулировки скорости вращения ножа удобно при нарезке различных по плотности продуктов. Более клейкие и рыхлые, например сыр, лучше нарезать при пониженных оборотах, тогда как твердые овощи и фрукты лучше переносят нарезку на большой скорости.

Материал корпуса

Большинство бюджетных моделей изготавливают из пластика. Такие ломтерезки будут вполне безопасны и долговечны при аккуратной эксплуатации на домашней кухне. Более дорогие, профессиональные модели, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию, изготавливают из металла.

Функции

Импульсный режим

Импульсный режим используется для резки плотных и твердых продуктов. Представляет собой скачкообразную работу ножа в виде резкого ускорения и остановки вращения. В результате такой работы создается необходимое усилие для преодоления твердого материала и не перегружается крепежная система ножа, что существенно продлевает срок службы устройства.

Режим непрерывного включения

Работа в режиме непрерывного вращения. Такой режим удобен для нарезки большинства мягких и средних по плотности продуктов. При необходимости периодической нарезки твердых продуктов, следует обратить внимание на модели, работающие также и в импульсном режиме.

Защита от случайного включения

Ломтерезка является изделием повышенной опасности, а потому нуждается в дополнительных системах безопасности. Защита от случайного включения чаще всего представляет собой дополнительную кнопку, дублирующую основную кнопку включения. Таким образом, запуск устройства будет возможен только при одновременном нажатии сразу на 2 кнопки.

Защита ножа

Наличие экран, закрывающего нож повысит безопасность использования устройства, дополнительно защитив пользователя от случайной травмы.

Суппорт

Наличие в комплекте защитной конструкции для удерживания продуктов с зашитой для пальцев.

Конструкция

Скользящие салазки

Скользящие салазки перемещаются вместе с продуктом во время нарезки, что облегчает работу и повышает точность и аккуратность нарезки.

Наклон стола

Наклон стола позволит облегчить фиксацию нарезаемого продукта. Некоторые модели имеют регулировку угла наклона на 10-15°, что позволит выбрать оптимально удобное для работы положение ножа.

Отсек для шнура

Наличие отсека для хранения шнура позволит удобно транспортировать ломтерезку, а также отправить устройство на хранение в компактно собранном виде.

Резиновые ножки

Наличие резиновых ножек исключит вероятность соскальзывания ломтерезки во время ее работы, обезопасив тем самым пользователя от случайного травмирования.

Поднос для нарезки

Поддон для поступления нарезанных ломтиков. Такие модели удобнее в эксплуатации, так как исключают необходимость поиска подходящей емкости или доски. Поддон на слайсере может быть съемными или стационарным первый из которых обычно удобнее.

1K.BY использует cookies для удобства пользователей. Вы можете запретить сохранение cookies в настройках своего браузера.
Ознакомьтесь с Пользовательским соглашением и условием обработки персональных данных.