Словарь терминов: Пароварки
Общие характеристики
Управление
Бывают модели с механическим и электронным управлением.
Большинство пароварок имеют механический тип управления. Время работы устанавливается поворотным переключателем.
Однако есть модели и с электронным типом управления. Он реализуется обычными или сенсорными кнопками. Эти пароварки могут иметь дисплей. На нем отображаются выбранная программа и время, оставшееся до окончания приготовления. Такие модели более функциональны. Иногда они позволяют начать приготовление спустя установленное время. Также пароварки с электронным типом управления нередко имеют другие полезные функции, например термостат. Однако данные модели имеют и недостатки. Чтобы включить их необходимо больше времени. Также эти пароварки, как правило, дороже моделей с механическим управлением.
Количество ярусов
от 1 до 5
Количество паровых корзин. Как правило, пароварки имеют два или три яруса, но бывают и с одним. В каждой паровой корзине можно готовить отдельное блюдо. Чем больше ярусов у пароварки, тем больший ее объем должен заполняться паром. Следовательно увеличивается время, необходимое для приготовления блюда.
Встраиваемая
Встраиваемые модели устанавливаются в специальные шкафы, что позволяет более рационально использовать пространство кухни, а также идеально вписать пароварку в интерьер. Однако такие устройства являются сравнительно дорогими.
Мощность
от 180 до 3300 Вт
У большинства моделей мощность составляет от 600 до 2000 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее блюдо будет готово. Однако использование слишком мощных электроприборов может быть затруднительным в домах со слабой электропроводкой.
Материал корпуса
Материал корпуса пароварки. Большинство моделей имеют пластиковый корпус. Но также встречаются пароварки с корпусом из нержавеющей стали. Они более прочные.
Материал паровых корзин
Материал, из которого изготовлены паровые корзины. Большинство моделей изготовлены из прозрачного или непрозрачного пластика.
Также встречаются модели с паровыми корзинами из нержавеющей стали. Однако современные пластмассы не уступают по прочности стали, поэтому основное отличие стальных корзин в стильном внешнем виде и более высокой цене.
Конструкция
Объем паровых корзин
Общий объем
от 0.4 до 48 л
При определении данного показателя учитывается емкость основных чаш, входящих в комплект (без учета чаши для риса, которая вставляется в одну из них). Практически у всех современных пароварок дно чаш является съемным. Таким образом, можно изменять по желанию объем каждого яруса.
Корзина 1
от 0.25 до 5.5 л
Объем нижней паровой корзины. Для пароварок с одним ярусом этот объем совпадает с общим объемом пароварки.
Корзина 2
от 2 до 5.5 л
Объем второй паровой корзины.
Корзина 3
от 2.5 до 5 л
Объем третьей (верхней) паровой корзины.
Объем резервуара для воды
от 0.18 до 6.6 л
Объем резервуара для воды, из которой образуется пар. Чем больше объем, тем реже нужно будет доливать воду в процессе приготовления.
Долив воды во время приготовления
Наличие отверстия (или воронки), через которое можно доливать воду в резервуар в процессе приготовления.
Взаимозаменяемые корзины
В комплекте поставки пароварки есть в наличии взаимозаменяемые паровые корзины, которые можно менять местами непосредственно во время приготовления блюд без выключения прибора. Как правило, такие корзины различаются размерами.
Чаша для риса
Наличие в комплекте поставки емкости для приготовления риса, гречки, фасоли и других видов круп. Дно данной чаши не имеет отверстий, что способствует заполнению ее водой для приготовления крупы. Вода в чаше нагревается от пара.
Объем чаши для риса
от 0.5 до 5 л
Объем чаши для приготовления риса и других круп.
Съемные решетки
Специальная конструкция паровых корзин со съемным дном (решеткой). Можно готовить крупные продукты, если они не помещаются в одну корзину.
Углубления для варки яиц
Наличие в решетках, разделяющих паровые корзины, углублений для размещения яиц.
Блендер
Пароварка поддерживает функцию блендера.
В пароварке-блендере продукты можно готовить и измельчать в одной чаше: при приготовлении устанавливается специальная сетка, на которую выкладываются ингредиенты, при измельчении – сетка убирается. Такое устройство незаменимо для мам с младенцами и маленькими детьми, которые с легкостью смогут измельчить продукты для пюре и приготовить каши.
Функции
Таймер
от 20 до 1439 мин
Максимальное значение временной шкалы таймера. При помощи таймера можно установить время, необходимое для приготовления блюда. По истечении заданного времени пароварка издает звуковой сигнал, выключится или делает и то и другое.
Автоотключение по таймеру
Функция автоматического завершения работы пароварки по истечении, указанного на таймере, времени.
Отсрочка старта
Возможность отложить начало приготовления блюда на определенное время, которое задается пользователем.
Звуковой сигнал
Наличие звукового сигнала. Он напоминает о том, что время приготовления истекло. Модели с автоотключением при этом завершают работу автоматически. Пароварки без этой функции пользователь должен выключать сам.
Индикация включения
Наличие на корпусе светового индикатора, который показывает, что идет процесс приготовления.
Дисплей
Наличие дисплея на корпусе пароварки. Обычно дисплеи имеют модели с электронным управлением. На экране может выводиться информация о выбранной программе, времени оставшемся до окончания приготовления и другое.
Автоприготовление
Наличие нескольких рецептов автоматического приготовления встречается у пароварок с электронным управлением. Необходимо только указать тип блюда и его массу, а время приготовления пароварка подберет автоматически.
Количество рецептов автоприготовления
от 3 до 40
Количество рецептов автоматического приготовления, которые содержатся в памяти пароварки.
Термостат
Наличие функции поддержания уже готового блюда в теплом состоянии. Многие модели с электронным управлением после окончания приготовления не отключаются полностью, а работают на малой мощности и пища остается теплой.
Режим "Быстрый пар"
Возможность быстрого образования пара в процессе приготовления (за 30-35 с). В результате сокращается время приготовления блюда.
Индикатор уровня воды
Наличие на корпусе прибора индикатора уровня воды. При его помощи можно определить сколько воды осталось в резервуаре. Для нормальной работы пароварки нагревательный элемент должен быть погружен в воду полностью или хотя бы наполовину.
Выключение при недостатке воды
Данная функция позволяет избежать поломки нагревательного элемента при недостаточном количестве воды в приборе. Некоторые модели имеют еще и звуковой сигнал.
Дополнительная информация
Компактное хранение
Возможность компактного хранения. У некоторых моделей пароварок имеются паровые корзины различного диаметра, которые могут помещаться друг в друга.
Отсек для сетевого шнура
Наличие в корпусе пароварки отсека для хранения сетевого шнура.
Длина сетевого шнура
от 0.15 до 150 м
Длина сетевого шнура пароварки.
Габариты
Вес
от 0.9 до 25.1 кг
Вес пароварки.
Ширина
от 14 до 240 см
Ширина пароварки.
Глубина
от 13 до 330 см
Длина пароварки.
Высота
от 21 до 485 см
Высота пароварки.
Пароварки
Смежные категории
Производители
- Tefal
- Braun
- CENTEK
- Philips
- Bosch
- Sakura
- GFgril
- Klarstein
- Kitfort
- Tristar
- Babymoov
- Miele
- ETA
- Adler
- Raven
- Amica
- Esperanza
- Russell Hobbs
- Clatronic
- Beaba
- Ariete
- Siemens
- Morphy Richards
- Goetze & Jensen
- MPM
- Kalorik
- Steba
- Hoffen
- De Dietrich
- Black&Decker
- Teesa
- Vesta
- Cecotec
- Aigostar
- Berlinger
- WMF
- Gallet
- Sage
- ENDEVER
- Camry
- Amarobaby
- Cuisinart